對話廣東“李金柚”創(chuàng)始人：分享“創(chuàng)品牌”到“深加工”的經驗之談

每個行業(yè)，都有先行者。

盡管有些經歷和境遇無法復刻，但他們所留下的足跡讓我們看到“路”，看到更多“可能”。

梅州柚，作為“粵字號”區(qū)域公用品牌百強榜之首，不但是業(yè)內人士的心頭好，更享譽海內外，在消費者群體中擁有極高認可度。據《梅州柚產業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2019-2025年）》數(shù)據顯示，梅州市2018年柚子及其他柑橘類品種栽培面積60.08萬畝，年產量為94萬噸，其中柚子產量79萬噸。其面積產量均占廣東省90%，是全國的五分之一，全球的十分之一，是全省最大的柚子產區(qū)、全球最大金柚生產基地。

得天獨厚的客觀條件也為優(yōu)質企業(yè)的誕生提供了土壤，作為廣東省重點農業(yè)龍頭企業(yè)的廣東李金柚農業(yè)科技有限公司便是其中之一。

對此，為更深入、直觀了解這一優(yōu)秀縣域公用品牌的優(yōu)秀代表，農交會組委會親赴梅州，在當?shù)刈咴L了“木子金柚”品牌的創(chuàng)始人——李永生（后文簡稱李總）。對于目前的事業(yè)，以及那些已經擁有自有企業(yè)品牌的同行們，李總帶來了以下分享：

01.果品精深加工：在“創(chuàng)品牌”之后，還有更多可能

當天的采訪，我們和李總相聚在梅州柚深加工項目的施工現(xiàn)場。對此，李總向我們介紹到，“這個項目占地約90余畝，是廣東省2020年重點建設項目。一期工程目前預計在本月底就可以完成。整個園區(qū)將圍繞柚子產業(yè)打造我們梅州柚全產業(yè)鏈的深加工，將國家產業(yè)園科研平臺與科研院所和高校的研發(fā)實力充分結合。接下來，我們還要進一步發(fā)揮項目作用，繼續(xù)加大與科研院所和高校的合作，開發(fā)柚子肉、皮、核提取的全果利用，把產業(yè)園打造成金柚科技研發(fā)的平臺，深加工的基地。”

如果說從單純的水果生意做到“創(chuàng)立自有品牌”是“1.0階段”，顯然李總的“精深加工項目”就是為大家提前探路了“2.0階段”可能性。

對于這一發(fā)展契機的由來，李總跟我們說到，“我們是做鮮果生意起家，后來做出口貿易，當時同行間競爭激烈，“創(chuàng)品牌”勢在必行，因為只有這樣才能讓產品有話語權。但有了品牌后，也還是有競爭，這讓我們看到了‘深加工’的方向，畢竟科技創(chuàng)新是發(fā)展的根本動力，尤其農業(yè)這一行，人才和科技是現(xiàn)在的大趨勢?！?/span>

據悉，該項目建成投產后，“柚苷”年產量可達1000噸，轉化成甜味劑后可帶來2.5億元年產值，將有效帶動4000戶以上農戶實現(xiàn)每年戶均增收10000元的增長。同時，柚子的精深加工，一方面會延長柚子的產業(yè)鏈條，解決當?shù)亍柏S產不豐收、農業(yè)效益不高”的問題。另一方面也將讓過去的次果、廢果得到增值再利用，實現(xiàn)“變廢為寶”。足見，不論對于當?shù)氐恼w經濟，還是“梅州柚”這一區(qū)域公用品牌的傳播，這一基地的落成都將帶來長遠的積極影響，成為當?shù)匕l(fā)展節(jié)點的重要組成部分。

02.品牌的打造之路，離不開國家級展會平臺的幫助

2016年，地理標志證明商標獲得國家工商總局正式注冊，成為梅縣區(qū)第一個地理標志證明商標；2019年，中國農業(yè)品牌目錄2019農產品區(qū)域公用品牌（第一批）價值評估榜單正式發(fā)布，梅縣金柚以品牌評估價值達113.27億元位居廣東全省第一。

地理標志證明商標與中國農產品區(qū)域公用品牌商標

面對這些在品牌打造過程中所取得的成績，李總表示，“我們這幾年發(fā)展中，一方面，得到了國家、省、市、縣政府農業(yè)部門的大力支持，對梅州柚品牌給予了很大的政策、資金、項目的幫助。特別是今年，區(qū)域品牌得到了很大的宣傳，并收獲了大家的認可。另一方面，作為國家級行業(yè)展會的農交會，對我們的幫助也是功不可沒的。目前很多大平臺，諸如京東、順豐都會來我們這邊尋求倉儲、物流等方面的合作?！?/span>

梅縣區(qū)農業(yè)農村局、梅縣區(qū)鄉(xiāng)村振興局局長陳永征為梅縣金柚點贊

“我們大概從04年開始參加農交會，每年都去，從做鮮果開始一直做到現(xiàn)在讓“梅縣金柚”成為這里的支柱產業(yè)。具體來說，農交會對我們的幫助可分為三個方面：第一，農交會是國家級的農業(yè)行業(yè)展會，自身極具吸引力，所以可以在這里結識很多優(yōu)秀同行，通過他們優(yōu)秀的產品，讓我們當時在包裝、營銷方式等方面汲取了很多經驗；第二，我們的產品在展會上得到了極大宣傳，企業(yè)的知名度也正因此一年一年被大家所熟知和認同；第三，在展會中與更多政府及農業(yè)部門領導有了見面機會，為我們進一步擴大企業(yè)知名度、影響力創(chuàng)造了機會。第四，每年與農交會期間來自全國的采購商直接接觸，比如去年農交會中，就與每日生鮮達成了萬噸級采購意向，在小商超方面，與山東淄博等十幾家超市采購商達成了40-60萬斤合作意向。

對于今年將在深圳召開的第十九屆農交會，李總也表示，“農交會來到深圳，就是來到了我們的主場，今年我們會為大家準備最好的柚子，特別是梅州的‘百年金柚’一定會亮相今年的農交會，從‘梅州柚’這一公用品牌，到我們自己的‘木子金柚’，一定都將以最好的姿態(tài)在農交會上進行展示?！?/span>

圖文來源：雅森農交會